Wie reagiere ich richtig, wenn mein Hund beim Spaziergang eine Katze fixiert?

Meine Hündin ist draußen ziemlich auf Katzen fixiert und reagiert auch unterschiedlich bei Hundebegegnungen. Wie reagiere ich richtig, wenn sie etwa eine Katze sieht und fixiert oder auch einen anderen Hund anbellt? Sie ist dann nicht ansprechbar, springt in die Leine und reagiert auf nichts. Ich versuche aktuell immer, mich dazwischen zu stellen und das Bellen streng zu unterbinden, habe aber nicht wirklich Erfolg damit. Parallel arbeite ich daran, dass sie sich generell besser an mir orientiert (wobei das in der Regel ganz gut klappt draußen).